Steak de boeuf et crème de champignons

Ingrédients :

- steak de boeuf (4steaks)

- crème entière (environ 250g)

- 1 oignon rouge

- environ 10 champignons

- 10/15g de fromage bleu (comme roquefort)

- sel

- poivre

- huile d'olive

1- Coupez l'oignon en petit morceaux

2- Coupez les champignons en tranches

3- Coupez les steaks de boeuf en carré de taille moyenne (environ 2cm)

4- Commencez par cuire l'oignon à feu fort avec un peu d'huile d'olive dans la poêle jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur

5- Ajoutez les steaks et laisser cuire quelques minutes de plus tout en continuant à mélanger de temps en temps

6- Lorsqu'ils sont quasiment cuit rajoutez les champignons pour 2/3 minutes

7- Puis rajoutez la crème et le fromage bleu, laisse bouillir quelques minutes, la crème va s'épaissir

Votre plat est donc prêt à être dégusté.

Vous pouvez manger ceci avec des frites ou riz.

Pour avoir cette recette avec des images regardez cette vidéo :